Existetoda una tradición de pescado rebozado y frito en España; Añadir el perejil y el ajo al recipiente con pan rallado. Distribuir bien hasta que quede una mezcla homogénea.
Pasamoscada trozo de pescado por la harina, seguidamente por el huevo batido, y después por el pan rallado hasta que estén perfectamente rebozados. Colocamos el pescado en el cesto de la freidora sin que se amontonen, rociamos ligeramente con aceite de oliva en spray, y cocinamos en la freidora de aire durante 5
Papelde cocina para absorber el exceso de aceite. Una picadora o túrmix para triturar los kikos (o mortero en su defecto) Ingredientes para hacer fingers de pollo con kikos. Cantidades para 3 o
Hacemosuna picada con los ajos, las almendras, las 2 rebanadas de pan frito y el perejil y le pondremos la pimienta negra. Lo machacaremos todo y añadiremos un poco de agua a la picada. Lo incorporaremos a la cazuela y dejamos hervir unos 3 minutos más, removiendo para que no se pegue el pescado en la cazuela.
Albardaro rebozar, lo diferenciamos de Empanar, en ambos casos utilizamos huevo, pero albardar o rebozar hacemos pasar por harina y después huevo y después freí, en cambio empanar hacemos: huvo primero y pan rallado despues y después freir. Albardar y rebozar lo hacemos con el pescado y Empanar con los filetes , de aleta por
Unmodo de conseguir que los rebozados sean algo más sanos es usar pan rallado integral, copos de avena o incluso quinoa.
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rebozar pescado con pan rallado
